Blog

Dwa piwa z browaru stu mostów z serii NITRO – nasycone azotem, co daje nam piękną,  kremową pianę.

WRCLW Imperial Stout NITRO
Uzyskanie tak wysokiego ekstraktu jest nie lada wyzwaniem w każdymbrowarze. Przy takiej gęstości brzeczki nastawnej (30% ekstraktu!) bardzo spada wydajność procesu. Sprzęt i umiejętności piwowara są wystawione na najcięższą próbę.

WRCLW Barley Wine NITRO Rum B.A. 2018
Barley Wine należy do najmocniejszych rodzajów piwa, znany jest z bogactwa aromatów słodowych – karmelowych, biszkoptowych i miodowych. Z czasem zyskuje nut rodzynek i suszonych fig. Leżakowanie w dębowych beczkach po rumie z Belize wzbogaca bukiet o zapachy wanilii, kokosa, cynamonu i rzecz jasna – rumu. Nasycanie azotem w specjalnej technologii wpływa na aksamitną teksturę. Aby w pełni cieszyć się piwem jak z brytyjskiego pubu, serwuj w odpowiedni sposób.